美国留学生寄宿家庭吃什么?有哪些需要注意的地方呢?

美国留学生寄宿家庭吃什么?有哪些需要注意的地方呢?

众所周知,美国是世界上教育质量最高的国家之一,有很多世界著名大学。现在越来越多的人选择去美国留学,当然有很多留学生为了解决住宿条件、提高自己的外语水平、促进了解国外文化,更好地融入外国社会而选择了家庭寄宿这种生活方式。当然每个国家每个地区甚至每个家庭都会有不同的饮食习惯,那么美国留学生寄宿家庭吃什么?有哪些需要注意的地方呢?下面就让我来带大家了解一下吧!

1、留学生寄宿在美国家庭早餐吃什么,有哪些需要注意的地方?

首先先来介绍一下美国的用餐文化吧。美国属于西方国家,自然他们的餐具就是刀叉为主了。就餐礼仪体现着一个人的个人素养,左手拿叉,右手拿刀,轻握尾端,左右食指分别按在叉柄和刀柄末端。用叉固定食物,用刀轻轻切割一口大小的食物后,送往口中。当然,也不建议将食物先切分成小块,然后一块一块吃,这样也是不符合西方人的就餐礼仪的。在使用刀叉时,尽量避免刀叉相互碰撞或者用刀或叉刮盘子而发出声音。还有,口中有食物与别人讲话是一种非常不礼貌的行为。此外,无论在咀嚼食物,还是在喝汤,都绝不要发出声响,更不要打嗝,如果实在忍不住,就暂时离席,去洗手间回避一下。

美国的早餐时间一般在8点之前,美国人早餐通常在家里吃,也有人在早餐时商议工作,被称为“工作早餐”。有时,商政界的同事也一同就餐来开始这一天的工作。比如,美国总统经常和国会领导人共用早餐,借此来了解自己所提法案的进展情况;一些社团在举行募捐时,一般会由志愿者为捐款的客人预备丰盛的早餐。美国人在家用早餐时很随意,一般为三明治、烤面包、面包圈、鸡蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麦片。面包圈听起来不错,但是吃在嘴里硬邦邦的,没有味道。麦片一般用牛奶冲泡,这是美国人最喜欢的吃法。面包涂上果酱或者黄油加盐,牛奶直接冷饮,鸡蛋用热水冲服或者用电炉煮熟。丰盛点的早餐一般会有玉蜀黍片、火腿、薄煎饼和煎鸡蛋、华夫饼。虽然美国人早上吃得很简单,但是他们却很重视早餐。美国的很多家庭即使周末不上班也往往会起得很早,就算是在大雪纷飞的天气里,也会去早餐厅排队买早餐,颇有“一日之计在于晨”的感觉。

2、留学生寄宿在美国家庭午餐吃什么,有哪些需要注意的地方?

我们说到美国人的午餐,我们无非想到的就是牛排,汉堡和面包等。很多人都不了解美国人的午餐到底是什么样的。美国人每天的生活节奏都是很忙碌的,吃午餐都是吃的比较随意的,很多人还形容美国人的午餐就像零食,美国人吃午餐之前通常要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州,人们大都喝葡萄酒。吃主食之前,一般都要吃一盘色拉。炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品,牛排、猪排和鸡(腿)为主食,龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。另外应特别注意的一点,如有吃剩的食物,一定要打包带回家,以免浪费。

3、留学生寄宿在美国家庭晚餐吃什么,有哪些需要注意的地方?

美国人的晚餐是一天中最为丰盛的,称为正餐,通常在6点左右开始。晚餐一般会先上一道美味的浓汤,由去壳蛤蜊肉、面粉、土豆丁、牛奶、面粉、洋葱、盐、牛油、胡椒粉等成。在吃主菜之前,会有一些开胃食品,例如炸洋葱圈、蘑菇等。主菜有炸虾、炸鸡、牛排、烤羊排、烤牛肉、火腿、海鲜鱼类等,另外还会有蔬菜、面条、面包、米饭等。美国人喜欢在饭后吃甜点,比如蛋糕、冰激凌等,最后再用一杯咖啡完美结束。值得注意的是,美国人不喜欢在餐碟中剩食物,同时也不爱喝茶、吃蒜或过辣食品,不吃肥肉、动物内脏、蛇等异常食物。

美国虽然是个历史很短的国家,但是有很多来自世界不同国家和种族的人。他们把自己家乡的饮食风俗习惯和烹调手艺带到了这里,并把它们和美国的精神合为一体,形成了独特的美国饮食文化。总而言之,为了去美国留学的同学们更好的适应美国人的饮食习惯,接受美国人的饮食文化,建议可以先从接受自己不喜欢的,忍耐自己不能接受的开始。更加不能以挑剔的眼光来审视和对待寄宿家庭为同学们提供的餐食。不过,同学们可以从现在开始,向爸妈学习几道拿手菜,到时候可以给寄宿家庭的家长们大显身手。希望去美国留学的同学们在美国家庭的寄宿生活过得愉快!

汤歆

环俄留学首席顾问、高级培训讲师、俄罗斯顾问部经理


圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士,2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生,2017年入围出国留学中介行业领军人物。

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