感受俄罗斯餐饮文化，留学萨马拉国立社会-师范大学
发布：2023-04-08 05:51:07 分类：留学知识 点击：1004 作者：管理员
作为一个学习俄语的学生，来到俄罗斯留学自然少不了品尝当地餐饮文化。在萨马拉国立社会-师范大学的两年时间里，我充分感受到俄罗斯迷人的餐饮文化。
俄罗斯菜肴以其浓郁的口感和丰富的色彩而著称。从传统的俄式沙皮卡菜馅饼到西伯利亚生蚝和辣味熏鱼，不同的地区有着不同的烹饪文化和食材。在萨马拉，我尝试了许多当地的美食，其中不乏一些令我印象深刻的美食体验。
首先是俄罗斯传统餐厅。这类餐厅通常装潢豪华，邀请音乐家演奏传统的俄罗斯音乐。在这样的场所，我品尝了俄式野猪肉糜饼、俄式深冻肉饼和俄式炖猪肉红菜汤等经典美食。这些菜肴几乎都以肉类为主食材，质地细腻，味道浓郁。除了美食，餐厅里演奏的传统音乐也使人感受到了俄罗斯浓郁的文化氛围。
其次是俄罗斯咖啡馆。这类餐厅以酷似法国的装潢和在地雅致文化为特色。咖啡馆里有着不同风格和口味的蛋糕、甜点和咖啡。我喜欢的一种小吃就是Piroshki饺子，它由面团炸熟，填充各种馅料而制成，通常是较小的容易食用的饭团子。在咖啡馆里品尝这些小吃，融入到慵懒的俄罗斯生活节奏中，享受这场休闲体验。
还有一种值得一提的是俄罗斯牛排餐厅。这些餐厅通常通过吸引人的牛排菜肴和空间设计来吸引需要吃正式午餐的人士，亦常常是商务晚宴的首选安排。在这里，我品尝了焗洋葱和芝士牛排和一份经典的节日特色–俄罗斯马苏里羊肉。它由品牌牛肉，配上不同材料而制成，颜色淡褐，味道清香。
在这里，我也发现自己对于辣味菜肴的喜好。在购物中心的食品广场，我品尝了一种名为“KFC（俄罗斯人叫它肯德基）”的传统西伯利亚风味熏鱼。熏鱼的造型看起来如鲸鱼或石头。它有厚厚的外壳和柔软的肉类内部，肉质有咬感，味道辛辣而鲜美。
除了品尝美食，我也欣赏到了俄罗斯餐饮文化的深刻情感和人情味。在萨马拉国立社会-师范大学就餐时，我会经常遇见一位善于与学生沟通的餐厅厨师。每当我在享受俄式煎鸡蛋和煮鸭蛋时，他总是在厨房里边煮边唱，在他口中食物煮熟了，也就成了一首诗。
总之，在俄罗斯留学期间，我的饮食体验丰富多样，不仅仅是体验不同的菜肴，更是感受到了俄罗斯这个国家的文化和品味。在这里，我深深的爱上了传统美食，也习惯了体验新的文化和口味。在未来，我仍然会通过品尝美食和交流当地人，更加深入的了解俄罗斯的文化和生活方式。
汤歆
环俄留学首席顾问、高级培训讲师、顾问部总监
圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士，2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生，2017年入围出国留学中介行业领军人物。
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