美食之旅,留学俄罗斯不可错过的名吃

摘要

留学俄罗斯是很多人的梦想,除了学习之外,美食也是不能错过的。俄罗斯长久以来为多个国家提供食物,最受欢迎的食物是红色和白色,以及肉和酸菜制成的美食。俄罗斯美食以浓郁的口感、丰富的调料和搭配等而著名。在留学期间,一定要尝尝这些美食,以便熟悉当地文化。

一、俄罗斯的餐饮文化

俄罗斯餐饮文化的历史悠久,源远流长。它从原始时期一直延续到现代,不断地指引着俄罗斯人的生活。在俄罗斯,人与食物的关系非常紧密。餐桌上的美食是用来庆祝节日、庆祝成功,强调一家团聚的重要手段。

1. 传统的俄罗斯家庭晚餐

俄罗斯家庭晚餐有很多特色菜肴,比如说鲟鱼俄罗斯餐和红肉鸡尾酒。家庭中人们会围绕食物,聊天,有时会互相分享个人意见或者谈论国际政治。

2. 捷豹餐厅

该餐厅被公认为是俄罗斯最著名的餐厅之一,它的菜肴灵感来源于法国和意大利。捷豹餐厅的服务和装修也很注重细节。

二、俄罗斯必吃的美食

俄罗斯美食随处可见,每个城市都有自己的特色美食。以下是一些留学生必须品尝的美食:

1. 俄式葱花煎饼

俄式葱花煎饼是一种广受欢迎的俄式美食。其制作方法相对简单,麦面粉与葱花搅拌均匀,然后将它们放入油锅中煎至金黄色即可。该美食既可作为正餐,也可作为早餐食用。

2. 美味的俄式早餐

俄式早餐一般由黑面包、果酱、酸奶、欧姆蛋和咖啡等组成。这些东西非常美味,是俄罗斯家庭的传统早餐。

3. 俄罗斯的黑麦面包

俄罗斯的黑麦面包是一道非常美味的面包,它的口感更加浓郁。该面包非常受欢迎,几乎在任何餐桌上都能看到。

4. 路易斯威登酒吧里提供的俄式鸡尾酒

路易斯威登酒吧里的俄式鸡尾酒非常有名。它们有一些独特的口感和酒精含量,如果你是喜欢饮酒的人,那么这样的鸡尾酒一定不会辜负你的期望。

5. 俄式标志性菜肴—红色和白色酸菜汤

红色和白色酸菜汤是俄罗斯的一个标志性菜肴,也就是俄罗斯的“鸡汤”。它的酸菜、青苹果和肉类一起煮熟,配以黑麦面包和罗宋汤。这样的汤非常美味,你一定不要错过它。

三、俄罗斯餐厅推荐

如果你是留学生,你可能需要在餐厅里吃饭。以下是一些值得推荐的餐厅。

1. 奶奶的厨房

奶奶的厨房是一个距离莫斯科红场不远的餐厅,其菜肴以俄罗斯传统菜肴为主,在这里可以品尝到最好的俄式餐点。服务很好,价格也相对公道。

2. Torro Grill

Torro Grill 是莫斯科和圣彼得堡有名的餐厅之一。这里的菜肴非常美味,服务也非常好。价格较为昂贵,但物美价廉。

3. Café Pushkin

Café Pushkin 是俄罗斯莫斯科最著名的餐厅之一。该餐厅里的菜肴种类非常多,有着令人惊叹的装饰效果和良好的服务。该餐厅的价格较贵,但是绝对值得一试。

四、俄罗斯餐桌礼仪

俄罗斯餐桌礼仪是具有本地特色的行为规范和社交规约的总称,有许多套规矩,对于初到留学生来说非常重要。

1. 不喜欢某道菜别勉强吃

在俄罗斯,如果你不喜欢某道菜,则不必勉强自己去吃。你可以礼貌地向服务员或宴席主人表达你不适合的原因,并告诉他们你想换别的菜。

2. 勿忘礼貌用餐方式

使用餐具时,应该注意礼貌用餐方式,以“欧式餐桌礼仪”为标准。将刀靠右,叉靠左,盘子放置在手掌上,而不是将餐具插在筷子或汤匙上。

3. 轮流开饭,分饮店菜

在俄罗斯餐桌上,服务员会轮流为每一个人开饭,并将餐具分配到每个人手里。同时也会分级服务员菜。

五、相关建议

留学俄罗斯可能会经历各种不同的情况,以下是一些与食物相关的建议。

1. 合理安排饮食

合理安排饮食可以帮助留学生更好地适应俄罗斯饮食习惯,保持身体健康和运动能力。

2. 用餐时,不用紧张

在用餐时,不要紧张,应该享受食物和社交活动的乐趣。可以和其他留学生一起分享菜肴体验。这样不仅有利于交流感情,还可以更好地了解、尊重和融入当地文化。

3. 学习如何点餐

在餐厅里吃饭时,留学生可以学习如何点餐,应该懂得如何读菜单和点菜。了解这些,可以使他们更独立,更自信。

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汤歆

环俄留学首席顾问、高级培训讲师、顾问部总监


圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士,2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生,2017年入围出国留学中介行业领军人物。

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